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chongos zamoranos
Chongos zamoranos is a dessert of Mexican cuisine made of curdled milk. It is typically prepared with rennet tablets, milk, sugar and cinnamon. The result is a dish of soft cheese-like consistency on a sweet brown milky syrup. Its origin is attributed to colonial-era convents in the city of Zamora, Michoacan.〔(【引用サイトリンク】url=http://artigoo.com/elaboracion-de-un-dulce-exquisito-mexicano-chongos-zamoranos-y-una-curiosa-historia-de-su-origen )〕
==See also==
* List of Mexican dishes
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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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